Bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti yapma - Yargıtay 20. Ceza Dairesi 2015/14282 Esas 2016/2289 Karar Sayılı İlamı

20. Ceza Dairesi
Esas No: 2015/14282
Karar No: 2016/2289
Karar Tarihi: 20.04.2016

Bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti yapma - Yargıtay 20. Ceza Dairesi 2015/14282 Esas 2016/2289 Karar Sayılı İlamı

Özet:

Sanığın sorumlu müdürü olduğu markette ambalajlı olarak satılan soslu tavuk ürününü müştekiler alarak pişirip yedikleri ve gıda zehirlenmesi yaşadıklarını belirterek şikayetçi oldukları belirtilmiştir. Müştekilerin karakola götürdüğü numune üzerinde yapılan analizlerde hiçbir zararlı bakteriye rastlanmamasına rağmen, sanığın dükkanında satılan üründen usulüne uygun bir numune alınarak analiz yaptırılmadığı ve müştekilerin getirdiği numune üzerinde yapılan analiz sonucuna göre sanığın bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti yapma suçu işlediği gerekçesiyle mahkum edildiği belirtilmiştir. Ayrıca müştekilerin katılma talebinin kabul edilmesi gerektiği, ancak suçtan zarar gören sıfatıyla davalara katılmalarına olanak bulunmadığı gözetilmediği için hükümde bozulma kararı verildiği ifade edilmiştir.
Kanun maddeleri: CMK’nın 237. maddesi, CMUK’nın 321. maddesi.

20. Ceza Dairesi 2015/14282 E. , 2016/2289 K.
"İçtihat Metni"

Mahkeme :Asliye Ceza Mahkemesi
Suç : Bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti yapma
Hüküm : Mahkûmiyet

Dosya incelendi.
GEREĞİ GÖRÜŞÜLÜP DÜŞÜNÜLDÜ:
Diğer temyiz itirazlarının reddine, ancak;
1- Müştekilerin, sanığın sorumlu müdürü olduğu markette ambalajlı olarak satılan soslu tavuktan alarak pişirip yedikleri ve bu nedenle 03.12.2008 tarihinde gıda zehirlenmesi yaşadıklarını belirterek şikayetçi oldukları, ürünün bir parçasını 04.12.2008 tarihinde karakola götürerek teslim etmeleri üzerine, ...İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü tarafından analiz yapılarak rapor düzenlendiği, daha sonra bu raporda belirtilen mikro organizmaların ve miktarlarının Türk Gıda Kodeksi yönetmeliği ve yetki kanunu dahilinde çıkartılan tebliğlerde belirtilen yasal sınırlar içinde olup olmadığının belirlenmesi için Yrd. Doç. Dr. Gıda Yüksek Mühendisi yeminli bilirkişiye dosyanın tevdi edildiği, bilirkişi tarafından 24.06.2010 tarihli raporun hazırlandığı anlaşılmış olup, hazırlanan raporlar ve tüm dosya kapsamına göre;
- Müştekiler tarafından karakola götürülen numunenin marketten satın alındığına dair bir belge ibraz edilmediği,
- Analiz için toplamda 5 numune yerine 1 adet müştekilerin getirdiği numune üzerinde analiz yapıldığı,
- Sanığın sorumlu olduğu işletmede satışa arz edilen aynı üründen usulüne uygun numune alınarak analiz yaptırılmadığı,
- Analiz edilen numune de insan sağlığı için tehlike oluşturan "B. ceresus, S. aureus, CL. perfinges ile Salmonella spp."larına" hiç rastlanmadığı, müştekilerin satın aldığı ürünün vakumlu ambalajlı olarak satın alındığı, satıcı marketin de bu ürünün üreticisi olmadığı anlaşılmış olmasına göre; sanığın beraati yerine mahkûmiyetine karar verilmesi,
2- “Bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti yapma” suçunun özelliği gereğince kişilerin ve kurumların, CMK’nın 237.maddesi uyarınca suçtan zarar gören sıfatıyla bu suçlarla davalara katılmalarına olanak bulunmadığı gözetilmeyerek şikayetçilerin katılma talebinin kabulüne karar verilmesi,
Kanuna aykırı, sanık müdafiinin temyiz itirazları bu nedenle yerinde olduğundan, CMUK’nın 321. maddesi gereğince hükmün BOZULMASINA, 20.04.2016 tarihinde oybirliğiyle karar verildi.